餐廳也好,快餐店越好,都在講究推陳出新,各出奇招,只為了吸引顧客注意。近日廚藝復刻編輯師餐廳憑三大絕招在快餐市場闖出不小的名聲,吸引了顧客和一眾投資人的青睞。
會說話的飯:廚藝復刻編輯師用錫紙盒包裝,印有許多定制的的“俏皮話”,勵志的,溫暖的,扎心的,就是為了好顧客有點互動。這種小心思說來簡單,做起來簡單,傳播起來更簡單。基本上第一次拿到盒飯的顧客都會拍照拍視頻發布在社交平臺上。
會跳舞的飯:菜式種類各式各樣,在裝盤之后撒上日本的木魚花,薄如蟬翼,憑借炒飯剛出鍋的熱氣升騰帶來的動力,猶如蝴蝶振翅,望之食欲大開。不過這種會跳舞的飯只能在店里才能有最好的視覺效果。
機器人飯:廚藝復刻編輯師關鍵點在于“快”。試想一下,如果在用餐高峰期的時候,學生和白領都要等很久,急不可耐,那么他們下次還會來繼續用餐嗎?而白領廚房不一樣,采用智能AI機器人炒飯,自動加熱,自動翻炒,每次最多可同時炒制9份,平均一份的出餐時間只有4分鐘左右,效率高速度快無需廚師,解放雙手。而且也正是因此,從沒有被顧客催過單,可以說是快餐界的奇跡。