當下傳統餐飲行業,餐廳運營成本其實是比較高的,尤其是雇傭廚師的人工費和租金費。而如果使用人工智能廚師,這不僅省下了人力成本,更加集成化的炒菜機器人也減少了后廚面積,這也就意味著更少的租金。那么在餐廳的運營成本上會減少許多,就是小餐廳也能創造高收益。
隨著外賣行業的快速發展,很多家餐飲店在用餐高峰期廚師都是忙不過來的,經常出現出餐效率低而被顧客投訴的情況。炒菜機器人則完全可以改變這一局面,它不僅可以穩定菜品質量,還能提高出餐環節的效率。而且它做出來的味道同廚師比,并無差別。又因為菜品的標準化,炒菜機器人可以大量進入到大機構食堂、機場和火車站、辦公樓和零售商店等。
炒菜的過程會有很多油煙,對人體的生命健康是有一定危害的,而油煙的生成實際上是液體高溫變成了氣體,那炒菜機器人剛好是相反的,它會讓氣體凝冷再變回液體,然后再與清洗水一起排到下水道,實現徹底的油煙處理。每做一道菜,炒菜機器人也可以通過內置的水泵進行自動噴淋式的清洗,達到自動刷鍋的目的,既方便又省力。
人工智能廚師在改著我們的生活,讓我們吃得更放心,相信未來人工智能廚師會在餐飲行業擁有屬于自己的一片藍天大海!